.jpg)
5月28日下午，由中国驻越南使馆指导，河内中国文化中心主办的“跨越山海，寻味中国”——2026年“中国味道”美食文化推广活动在越南河内成功举行。中国驻越南大使夫人孙畅、中国驻越南使馆参赞田启儒、河内中国文化中心主任张德山、河内大学孔子学院中方院长覃永华、越南河内第二师范大学中文系主任陈灵芝，以及来自河内第二师范大学、河内大学孔子学院的师生代表和中越文化、教育、新闻媒体等各界友好人士代表近100人出席活动。活动得到食为天、海底捞等在越中国餐厅支持。
田启儒参赞在致辞中表示，中越两国同属亚洲农耕文化圈，饮食基因相似，审美追求高度契合。“中国味道”是烟火之味、文明之味，更是友谊之味、时代之味，承载着中越千年的睦邻情谊，也寄托着携手共进的美好愿景。今天的活动，正是两国传统情谊走深走实的生动实践。希望大家能在活动中乐享美食、满载而归，把中国味道、故事与温暖分享给更多朋友，让更多人了解中国、爱上中国。
.jpg)
.jpg)
美食藏诗意，青春绽风华。在正式开启“寻味之旅”前，一场兼具国风韵味与青春活力的文艺展演率先拉开活动序幕。来自中越两国的青年学子，以舞传情、以歌表意，用年轻化、国际化的艺术视角，演绎中华文化之美，绽放跨文化交流的独特魅力。河内第二师范大学中文系的学生们带来了三个精心编排的节目：张氏燕等同学表演的古典舞《春松》，舞姿柔美婉约，舞步轻盈翩跹，宛如春日松林间拂过的清风，静谧中透着生机；周香江、阮庆芝同学联袂演唱的歌曲《小酒窝》，歌声甜美清亮，旋律悦耳动人，洋溢着青春独有的纯真与温暖；阮黄映同学带来的独舞《芳华慢》，自信从容，舞姿优雅舒展，一颦一蹙间仿佛诉说着岁月静好的故事；来自广东外语外贸大学的刘晓芸等同学演绎的舞蹈《鸳鸯戏》，则将古典韵味与现代编舞巧妙融合，令人沉醉其中。河内大学孔子学院的阮翠娟等同学呈现的国风舞蹈《新意欢》，动作柔美整齐，气韵流转，尽显东方舞蹈的含蓄与张力。一颦一笑、一举一动，皆是东方独有的浪漫诗意，现场观众无不为之沉醉。整场展演不仅营造了亲切热烈的开场氛围，更让“中国味道”在舞台之上提前“飘香”。
.jpg)
.jpg)
值得一提的是，活动现场特别安排了经典的川剧变脸与拉面秀表演，将中国传统民间艺术的魅力展现得淋漓尽致。在变脸表演环节，来自海底捞越南分店的三位演员伴随着节奏鲜明、动感十足的音乐登台亮相。只见他们身法灵动，手腕轻转，脸谱便在瞬息之间变换无穷——时而怒目金刚，时而笑面罗汉，时而威严武将，时而俏皮书生。每一次变脸都精准利落、行云流水，令人目不暇接。演员们更走下舞台，与观众近距离互动，突如其来的脸谱变换引得现场惊呼连连，掌声与欢呼声此起彼伏。互动环节，变脸师们还不时抛出富有中国特色的文创小礼品，瞬间将全场气氛推向高潮。紧随其后的拉面秀表演同样精彩纷呈。两位拉面师在节奏感十足的音乐伴奏下，将一团普通的面团反复拉伸、对折、旋转、抛接，面丝在手中越拉越细、越拉越韧，如银丝飞舞，似白练翻飞。他们时而将面丝高高扬起，时而绕身旋转，动作行云流水、一气呵成，娴熟的技艺令在场观众叹为观止。每一次面丝的延展都牵动着众人的目光，现场气氛一次又一次被推向高潮，令人意犹未尽，久久难忘。
.jpg)
.jpg)
活动上，现场共同观看了经典美食纪录片《舌尖上的中国》面食篇章选段，短短数分钟的光影流转，浓缩了中式烟火的千姿百态。从热气腾腾的面案到匠心独具的手艺，从寻常百姓的餐桌到代代相传的坚守，每一帧画面都饱含着中华饮食文化的温度与厚度。随后，来自越南河内第二师范大学中文系的三位学生代表先后登台，用流利的中文分享了自己与中国美食的动人故事。她们落落大方、娓娓道来。一位同学深情讲述了自己在云南留学时与一碗过桥米线的温暖邂逅；另一位同学回忆起与粽子的情缘故事，小小的粽子承载着她对中国节庆文化的深深眷恋；还有一位同学则分享了佛跳墙的故事，醇厚滋味让她在留学岁月中感受到了中华烹饪“功夫在诗外”的匠心精神。每一段讲述都饱含真挚情感，每一份回忆都独具温度。为勉励越南青年学子，分享环节结束后，中国驻越南大使夫人孙畅上台为三位同学赠送了中国文创礼品，表达对她们热爱中国文化的鼓励与赞赏。
.jpg)
.jpg)
上半场活动在浓浓的文化氛围中圆满落幕后，下半场则开启了趣味盎然的厨艺实操与沉浸式美食品鉴环节。在专业厨师的悉心指导下，大使夫人孙畅、田启儒参赞、张德山主任等嘉宾与学生们一同动手，制作中国传统饺子与越南特色春卷。从擀皮、填馅到捏合，每一个步骤都充满乐趣与创意。只见大家围在桌前，有的小心翼翼地舀起馅料，有的专注地捏出花边褶皱，有的则发挥天马行空的想象力，包出形态各异的“创意作品”。现场欢声笑语不断，暖意融融，大家一边忙碌一边亲切交流：“你包的饺子好可爱啊，像个小元宝！”“哈哈，你的春卷卷得真漂亮，教教我呗！”“看我多厉害，包的褶子很均匀吧？”“哇，你这个是包子吧，馅也放太多了！”“没事没事，只要捏紧了不漏就行，自己包的怎么都好吃！”“来，我帮你按住这边，你从那边卷过去……对对对，就是这样！”大家你一言我一语，手法生疏的虚心请教，熟练的热心指导，不知不觉间，桌上便摆满了形态各异、琳琅满目的饺子和春卷。经过厨师的蒸煮，热气腾腾的美味新鲜出锅，香气扑鼻而来。与此同时，鲜香四溢的粽子、金黄酥脆的葱油饼、皮薄馅足的馄饨等一众美食也纷纷亮相，令人垂涎欲滴。大家围坐在一起，细细品味着自己亲手参与制作的美食，舌尖的滋味与心间的温暖交织在一起，所有人脸上都洋溢着满足与幸福的笑容。
.jpg)
.jpg)
河内第二师范大学中文系主任陈灵芝主任表示，一直以来，学校都非常支持和鼓励学生们参加中国文化体验活动。非常感谢中国驻越南大使馆、河内中国文化中心创造了这样一个宝贵的平台，让学生们能够自信地展示自己、亲身感受中国文化的魅力。相信在这样的过程中，学生们一定会收获颇丰、受益匪浅。
.jpg)
.jpg)
田启儒参赞在致辞中表示，中越两国同属亚洲农耕文化圈，饮食基因相似，审美追求高度契合。“中国味道”是烟火之味、文明之味，更是友谊之味、时代之味，承载着中越千年的睦邻情谊，也寄托着携手共进的美好愿景。今天的活动，正是两国传统情谊走深走实的生动实践。希望大家能在活动中乐享美食、满载而归，把中国味道、故事与温暖分享给更多朋友，让更多人了解中国、爱上中国。
.jpg) |
.jpg) |
.jpg) |
.jpg) |
美食藏诗意，青春绽风华。在正式开启“寻味之旅”前，一场兼具国风韵味与青春活力的文艺展演率先拉开活动序幕。来自中越两国的青年学子，以舞传情、以歌表意，用年轻化、国际化的艺术视角，演绎中华文化之美，绽放跨文化交流的独特魅力。河内第二师范大学中文系的学生们带来了三个精心编排的节目：张氏燕等同学表演的古典舞《春松》，舞姿柔美婉约，舞步轻盈翩跹，宛如春日松林间拂过的清风，静谧中透着生机；周香江、阮庆芝同学联袂演唱的歌曲《小酒窝》，歌声甜美清亮，旋律悦耳动人，洋溢着青春独有的纯真与温暖；阮黄映同学带来的独舞《芳华慢》，自信从容，舞姿优雅舒展，一颦一蹙间仿佛诉说着岁月静好的故事；来自广东外语外贸大学的刘晓芸等同学演绎的舞蹈《鸳鸯戏》，则将古典韵味与现代编舞巧妙融合，令人沉醉其中。河内大学孔子学院的阮翠娟等同学呈现的国风舞蹈《新意欢》，动作柔美整齐，气韵流转，尽显东方舞蹈的含蓄与张力。一颦一笑、一举一动，皆是东方独有的浪漫诗意，现场观众无不为之沉醉。整场展演不仅营造了亲切热烈的开场氛围，更让“中国味道”在舞台之上提前“飘香”。
值得一提的是，活动现场特别安排了经典的川剧变脸与拉面秀表演，将中国传统民间艺术的魅力展现得淋漓尽致。在变脸表演环节，来自海底捞越南分店的三位演员伴随着节奏鲜明、动感十足的音乐登台亮相。只见他们身法灵动，手腕轻转，脸谱便在瞬息之间变换无穷——时而怒目金刚，时而笑面罗汉，时而威严武将，时而俏皮书生。每一次变脸都精准利落、行云流水，令人目不暇接。演员们更走下舞台，与观众近距离互动，突如其来的脸谱变换引得现场惊呼连连，掌声与欢呼声此起彼伏。互动环节，变脸师们还不时抛出富有中国特色的文创小礼品，瞬间将全场气氛推向高潮。紧随其后的拉面秀表演同样精彩纷呈。两位拉面师在节奏感十足的音乐伴奏下，将一团普通的面团反复拉伸、对折、旋转、抛接，面丝在手中越拉越细、越拉越韧，如银丝飞舞，似白练翻飞。他们时而将面丝高高扬起，时而绕身旋转，动作行云流水、一气呵成，娴熟的技艺令在场观众叹为观止。每一次面丝的延展都牵动着众人的目光，现场气氛一次又一次被推向高潮，令人意犹未尽，久久难忘。
(1).jpg) |
 |
 |
(1).jpg) |
活动上，现场共同观看了经典美食纪录片《舌尖上的中国》面食篇章选段，短短数分钟的光影流转，浓缩了中式烟火的千姿百态。从热气腾腾的面案到匠心独具的手艺，从寻常百姓的餐桌到代代相传的坚守，每一帧画面都饱含着中华饮食文化的温度与厚度。随后，来自越南河内第二师范大学中文系的三位学生代表先后登台，用流利的中文分享了自己与中国美食的动人故事。她们落落大方、娓娓道来。一位同学深情讲述了自己在云南留学时与一碗过桥米线的温暖邂逅；另一位同学回忆起与粽子的情缘故事，小小的粽子承载着她对中国节庆文化的深深眷恋；还有一位同学则分享了佛跳墙的故事，醇厚滋味让她在留学岁月中感受到了中华烹饪“功夫在诗外”的匠心精神。每一段讲述都饱含真挚情感，每一份回忆都独具温度。为勉励越南青年学子，分享环节结束后，中国驻越南大使夫人孙畅上台为三位同学赠送了中国文创礼品，表达对她们热爱中国文化的鼓励与赞赏。
上半场活动在浓浓的文化氛围中圆满落幕后，下半场则开启了趣味盎然的厨艺实操与沉浸式美食品鉴环节。在专业厨师的悉心指导下，大使夫人孙畅、田启儒参赞、张德山主任等嘉宾与学生们一同动手，制作中国传统饺子与越南特色春卷。从擀皮、填馅到捏合，每一个步骤都充满乐趣与创意。只见大家围在桌前，有的小心翼翼地舀起馅料，有的专注地捏出花边褶皱，有的则发挥天马行空的想象力，包出形态各异的“创意作品”。现场欢声笑语不断，暖意融融，大家一边忙碌一边亲切交流：“你包的饺子好可爱啊，像个小元宝！”“哈哈，你的春卷卷得真漂亮，教教我呗！”“看我多厉害，包的褶子很均匀吧？”“哇，你这个是包子吧，馅也放太多了！”“没事没事，只要捏紧了不漏就行，自己包的怎么都好吃！”“来，我帮你按住这边，你从那边卷过去……对对对，就是这样！”大家你一言我一语，手法生疏的虚心请教，熟练的热心指导，不知不觉间，桌上便摆满了形态各异、琳琅满目的饺子和春卷。经过厨师的蒸煮，热气腾腾的美味新鲜出锅，香气扑鼻而来。与此同时，鲜香四溢的粽子、金黄酥脆的葱油饼、皮薄馅足的馄饨等一众美食也纷纷亮相，令人垂涎欲滴。大家围坐在一起，细细品味着自己亲手参与制作的美食，舌尖的滋味与心间的温暖交织在一起，所有人脸上都洋溢着满足与幸福的笑容。
河内第二师范大学中文系主任陈灵芝主任表示，一直以来，学校都非常支持和鼓励学生们参加中国文化体验活动。非常感谢中国驻越南大使馆、河内中国文化中心创造了这样一个宝贵的平台，让学生们能够自信地展示自己、亲身感受中国文化的魅力。相信在这样的过程中，学生们一定会收获颇丰、受益匪浅。